Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Wah, Inillah Resep Bakso Aci menurut Penjualnya!

Resep Bakso Aci
Sumber gambar: Unsplash.com

Resep bakso aci - Siapa sangka baso aci kuah yang sebelumnya terkenal selaku jajanan murah meriah serta simpel asal Jawa Barat saat ini pula terkenal di bunda kota?

Dia apalagi dikemas dengan lebih menarik serta modern. Tidak hanya usaha kecil rumahan, baso aci pula sering muncul selaku menu kesukaan di sebagian gerai bakso waralaba. Mau buat sendiri di rumah?

Salah satu karakteristik khas baso aci kuah merupakan dinikmati dengan harus dinikmati dengan bahan aksesoris yang buat momen santapnya lebih mantap.

Aksesoris ataupun condiment- nya merupakan pilus cikur( pilus dengan sensasi rasa kencur), cabai bubuk, jeruk limau, serta saus sambal. Biar menemukan rasa pedas cabai bubuk yang kaya rasa, saya memilah Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng, cabai kering bubuk dengan bonus bawang goreng yang buat kuah baso aci kian mantap.

Tidak hanya selaku kaldu, ceker ayam ataupun kaki ayam dalam formula ini pula dapat disajikan selaku isian bonus baso aci kuah. Jadi kian lahap, kan?

Apa itu bakso aci?

Bakso aci pada dasarnya merupakan bakso yang dibuat dari kombinasi tepung terigu serta tepung kanji. Cuma saja di wilayah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa diucap tepung aci.

Makanya, bakso ini diucap bakso aci. Sensasi kenyal serta gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada biasanya. Umumnya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, serta bawang goreng. Mantap pisan pokokna mah!

Baso aci ialah olahan dari tepung aci ataupun kanji yang umumnya dinikmati dengan isian melimpah. Isian dari baso aci yang biasa disajikan merupakan sukro, cuankie siomay, batagor kering, serta masih banyak lagi.

Resep bakso aci dari bahan-bahannya dulu

  • 3 sdm tepung terigu
  • 120 ml air 100 gram tepung sagu
  • 60 gram tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt Royco Kaldu Ayam
  • 1 batang daun bawang, iris bagian hijaunya
  • 1500 ml air, buat merebus
  • Kuah baso
  • 400 gram tulang ayam dengan sedikit daging( bagian punggung serta sayap)
  • 300 gram ceker ayam
  • 1300 ml air, buat merebus
  • sdt garam
  • sdt gula pasir
  • sdt merica putih bubuk
  • 5sdt Royco Kaldu Ayam
  • siung bawang putih, goreng, haluskan
  • Pelengkap
  • pilus cikur ataupun kencur
  • jeruk limau
  • Jawara Saus Sambal Extra Hot
  • Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng

Cara Membuat Bakso Aci

  • Baso aci: Panaskan air, masukkan bawang putih ke dalam panci. Masukkan tepung tapioka, tepung sagu, tepung terigu, daun bawang,
  • Masak di atas api kecil sampai tercampur rata serta matang. Angkat. Aduk sampai adonan kalis ataupun gampang dibentuk
  • Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Ulangi proses seragam pada sisa adonan.
  • Didihkan air, rebus baso aci secara bertahap sampai matang diisyarati baso aci mengapung ke permukaan. Angkat serta sisihkan.
  • Kuah baso: Rebus seluruh bahan tercantum Royco Kaldu Ayam sampai mendidih serta kaldu menyerap dekat 30- 40 menit. Angkat.
  • Siapkan mangkuk saji yang telah diisi dengan baso aci. Tuang kuah baso dengan ceker ayam. Sediakan dengan aksesoris.
Itulah penjelasan tentang resep bakso aci.

Posting Komentar untuk "Wah, Inillah Resep Bakso Aci menurut Penjualnya!"