Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Tongseng Daging Kambing Enak

Resep Tongseng Daging Kambing


Resep Tongseng Daging Kambing Enak - Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Jika sempat menyambangi kota ini, kalian hendak memandang arca orang dagang tongseng yang jadi ikon kota yang posisinya dekat dengan Solo ini.

Tongseng setelah itu terus menjadi terkenal ke segala pelosok Nusantara serta umumnya dijual berbarengan dengan satai. Berkat kepopulerannya, tongseng dimodifikasi dengan bahan baku yang bukan daging kambing, melainkan pula dengan daging sapi serta daging ayam.

Metode memasak tongseng kambing

Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang memiliki kemiripan dengan gulai. Cuma saja kuah tongseng tidak sekental serta semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Rahasia kuah tongseng nikmat merupakan kalian wajib membenarkan kalau kalian tidak melupakan satu juga bahan bumbu di dalamnya. Dikala telah mendidih, masak daging di atas api kecil supaya matang serta airnya tidak habis saat sebelum daging kambing matang.

Bagian daging yang lain buat tongseng

Tidak hanya daging kambing, formula ini pastinya bisa kalian pakai buat daging tipe yang lain dan bermacam bagian darinya. Misalnya saja bagian lain dari daging ayam semacam kaki, hati ampela, apalagi jantung. Begitu pula dengan bagian lain dari daging sapi, ialah iga serta lidah.

Berbekal panduan memasak daging kambing leluasa bau serta kilat empuk, kalian hendak lebih yakin diri di dapur jika urusan memasak daging kambing. Selamat berupaya formula tongseng kambing ini!

Bahan-bahan dan resep tongseng daging kambing

  • ½ruas jahe
  • 4siung bawang putih
  • ½sdt ketumbar
  • 1batang serai, memarkan
  • 4butir bawang merah
  • 200g daging kambing, potong kotak
  • 1buah cabai rawit, cincang
  • 400ml susu rendah lemak
  • 300ml air
  • 1sdt merica putih bubuk
  • 1buah tomat, potong-potong
  • 1sdm Bango Kecap Manis
  • 1sdt garam
  • 2sdt air asam jawa

Cara Membuat Tongseng Daging Kambing

1. Haluskan jahe, ketumbar, bawang putih, serta garam.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu halus, serta serai sampai harum. Masukkan daging, tumis sampai daging berganti warna, tuang air serta air asam jawa.

3. Masak sampai daging matang. Tuang susu serta Bango Kecap Manis, aduk rata. Masak sampai mendidih serta daging matang.

4. Masukkan merica, cabai, serta susu rendah lemak. Aduk rata.

5. Masukkan tomat serta kol, masak sampai tomat serta kol layu. Angkat. Sediakan.

Itulah resep tongseng daging kambing.

Posting Komentar untuk "Resep Tongseng Daging Kambing Enak"