Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Capcay Sayuran Restoran Enak

Resep Capcay Sayuran Restoran


Resep Capcay Sayuran Restoran - Siapa yang tidak suka capcay? Menu sayur yang sarat hendak bermacam- macam tipe sayur- mayur, bakso, maupun daging ditumis bersama dalam satu hidangan. Tampilannya begitu menggoda, bercorak warni, serta memanggil- manggil buat dinikmati. Konon, kian banyak tipe sayurnya, hingga lebih lezat lagi hasilnya.

Nah, apa saja yang kalian butuh siapkan? Pakai filet dada ayam yang instan buat diolah selaku protein utama dari formula capcay. Setelah itu buat sayurannya terdapat wortel, sawi hijau, brokoli, kembang kol, serta kacang kapri.

Selaku tambahannya terdapat 2 tipe jamur ialah shiitake ataupun hioko, dan jamur merang. Selaku tambahannya terdapat cabai, daun bawang, serta bawang bombay. Buat sausnya, jangan kurang ingat siapkan Royco Saus Tiram, ya!

Buat kalian yang giat, kalian dapat memblansir serta memasukkan ke dalam air es buat sayur- mayur semacam brokoli saat sebelum menggarap formula capcay.

Salah satu sebabnya merupakan supaya pada proses ditumis nanti, sayur- mayur ini terpelihara rupanya serta matang secara menyeluruh. Yang jelas, supaya semacam a la restoran, kalian butuh mempersiapkan wajan yang sangat panas saat sebelum proses penumisan. Wok yang digunakan di restoran, rata- rata bersuhu jauh lebih besar daripada kompor rumahan.

Formula capcay merupakan opsi pas buat disajikan selaku menu sahur. Kenapa? Aneka berbagai bahan yang ditumis ini masih terpelihara gizinya, berbeda apabila dimasak dengan metode lain semacam digoreng ataupun direbus. Proses tumis yang kilat serta sedikit minyak merupakan salah satu alternatif hidup sehat, gaes!

Terlebih jika kita gemar berkreasi dengan banyak menu yang memakai bahan santapan kaya gizi semacam formula capcay ini. Dengan hidangan ini, kalian hendak menikmati sahur yang berselera sekalian kaya hendak tenaga.

Resep Capcay Sayuran Restoran 

Bahan-bahan


  • 300g filet dada ayam, iris
  • 150g wortel, potong serong
  • 100g jamur merang, belah 2 bagian
  • 100g jamur hioko segar, iris tebal
  • 150g sawi hijau, potong 4 cm
  • 150g brokoli
  • 150g kembang kol
  • 70g kapri
  • 1buah cabai merah besar, iris serong
  • 2batang daun bawang, iris serong
  • 6siung bawang putih, cincang
  • 50g bawang bombay, iris memanjang
  • 3sdm Royco Saus Tiram
  • 2sdm minyak wijen
  • 1sdt garam
  • ½sdt gula pasir
  • 150ml air
  • 1sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 3sdm minyak, untuk menumi

Cara Membuat Capcay Sayuran Restoran

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, serta bawang bombay sampai harum.

2. Masukan daging ayam, wortel, brokoli, serta kembang kol, tumis sebentar. Tambahkan Royco Saus Tiram, aduk.

3. Tambahkan jamur merang, jamur hioko, kapri, minyak wijen, garam, serta gula, aduk.

4. Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan sawi hijau, cabai, serta daun bawang, aduk sebentar.

5. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental. Angkat. Sediakan.

Itulah cara dan resep Capcay Sayuran Restoran Enak.

Posting Komentar untuk "Resep Capcay Sayuran Restoran Enak"