Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Membuat Sup Sayur Ayam yang Paling Simple

Cara Membuat Sup Sayur Ayam


Masakan yang satu ini boleh dibilang masakan yang paling simple banget dalam proses pembuatannya. Lebih dari itu, ia dapat menambah nafsu makan kita. Dan untuk orang-orang yang terkena penyakit flu, masakan ini selalu menjadi primadona, alias kerap direkomendasikan.

Lantas, bagaimana cara membuat sup sayur ayam? Terutama sup ayam yang paling simple-simple aja. Tidak perlu dikombinasikan dengan telur puyuh atau seperti sup sayur Thailand. Ini khusus sup sayur ayam aja.

Nah, berhubung saya pribadi pecinta sup sayur ayam, berikut beberapa langkah dalam membikin jenis sup ini. Dan cara pembikinan sup ini saya dapatkan dari ibu saya yang baru saja membuatnya untuk menu makanan hari ini.

Silakan simak penjelasan singkat, namun cukup lengkap dari saya sebagai orang yang menyukai masakan sup sayur ayam bening.

Apa itu sup sayur ayam?

Untuk menggambarkannya, sup sayur ayam bagi saya adalah sayur sup yang berisikan potongan-potongan ayam. Ingat, ayam yang ada di sup ini harus dipotong-potong agak besar, bukan diris-iris kecil.

Jadi, mulanya, untuk bikin sup ini, kita harus beli dulu sayur sop bungkusan yang bisa kita dapatkan di warung. Tentu isi sayur sop sendiri di antaranya ada wortel, kol, dan daun seledri. Nah nanti disatuin sayur sup ini dengan potongan-potongan ayam.

Ayam yang sudah matang dan sudah disatukan dengan sayur sup, nanti akan terlihat putih dan bening. Tinggal dikasih aja bumbu-bumbu seperti masako, garam, dan juga dikasih irisan bawang merah.

Sampai disitu sudah jadi, tapi biar lengkap untuk deskripsinya, silakan baca cara pembuatannya.

Cara membuat sup sayur ayam

Bahan-bahan yang diperlukan:

  1. Siapkan wortel 2.
  2. Siapkan kol/gubis 1/2.
  3. Siapkan daun bawang 3 lembar.
  4. Siapkan sedri 3 lembar.
  5. Siapkan ayam 1/4.
  6. Siapkan Garam
  7. Siapkan Penyedap rasa
  8. Siapkan kaldu ayam
  9. Siapkan Bumbu halus
  10. Siapkan bawang putih 
  11. Siapkan merica

Proses pembuatan:

  1. Rebus dulu air 1 liter (bersama deangan kaldu ayam) sampai betul-betul mendidih, lalu siapkan lah bumbu halus, potongan ayam, lalu tumis sampai harum ya, dan masukkan sayuran (kecuali daun sedri)
  2. Setelah layu, silakan masukkan ke panci yang berisi air mendidih, beri sedikit garam, penyedap rasa, merica, dan jadi deh. Tinggal terakhir masukkan sedri aja dan daun bawang.

Kalori sup sayur ayam

Ringkasan Gizi:

Kalorinya: 75%
Lemak 2,84g
Karbohidrat 8,58g
Protein 3,62g

Jadi, terdapat sekitar 75 kalori dalam sup ayam dengan volume air yang aama, kalengan 1 gelas.

Itulah cara membuat sup sayur ayam. Semoga bermanfaat!

Posting Komentar untuk "Cara Membuat Sup Sayur Ayam yang Paling Simple"