Kreasi Resep Kue Pie Susu Kukus Nikmat Dan Lezat

Baca Juga

marimasakdunia.com

Pie atau pai merupakan makanan yang terbuat dari kulit kue kering yang disertai isian dalam yang beragam. Isian dari kue pie bisa berupa buah, sayur, keju, cokelat, susu dan masih banyak lagi yang dapat dikreasikan sebagai isian.

Kue pie sangat identik dengan makanan orang barat, karena orang barat sangat suka sekali menyantap kue pie ini. Oleh mereka kue pie sering juga dijadikan bahan lelucon, dengan melemparkan nya ke wajah dan menghasilkan gelak tawa tersendiri bagi mereka.

Di indonesia kue pie ini terkenal dengan kue pie susu yang berasal dari daerah Bali. Pie ini berbeda dengan pie yang biasanya, karena isian dalamnya berbahan dasar susu dan bahan pelengkapnya. Cara memasaknya pun sedikit berbeda, jika proses masak pie yang lain dengan cara dioven. Sedangkan proses masak pie susu khas indonesia ini dengan cara dikukus, tentunya akan menghasilkan cita rasa ala-ala indonesianya, hehehe.

Pada resep masakan kali ini mari masak dunia akan membahas resep kue pie susu kukus nikmat dan lezat. Disini mari masak dunia akan memadukan Susu UHT dengan Susu Kental Manis sebagai bahan isian di dalamnya. Dijamin pie yang dihasilkan bakalan bertekstur kering-kering lumer deh pokonya, hehehe. Wahhh seperti apa sih hasilnya? Daripada penasaran, yuk langsung aja kita ke resep masakan nya. Mari Masak..

RESEP KUE PIE SUSU KUKUS


Untuk membuat resep kue pie susu kukus yang nikmat dan lezat, kita memerlukan 2 buah bahan yang berbeda, bahan yang pertama akan dijadikan bahan luar atau bahan kulit, sedangkan bahan yang kedua akan dijadikan sebagai bahan dalam atau bahan isian. Mari langsung aja kita persiapkan bahan-bahan nya.

BAHAN KULIT

  • 200 gr tepung terigu
  • 140 gr margarin
  • 1 sdm gula
  • Sedikit Vanilla
 

BAHAN ISIAN

  • 200 KBb susu UHT
  • 6 sdm gula pasir
  • 3 sdm Susu Kental Manis
  • Sedikit garam
  • Vanilla extract
  • 3 butir telur
 
Jika semua bahan sudah dipersiapkan dengan baik, langkah selanjutnya kita masuk pada proses cara pembuatan resep masakan nya. 

CARA MEMBUAT KUE PIE SUSU KUKUS


Membuat Bahan Kulit :

  1. Campurkan semua bahan kulit, uleni hingga menyatu rata.
  2. Olesi loyang dengan margarin. 
  3. Roll adonan kulit dengan dialasi plastik supaya gampang pindahin ke loyang, ketebalan kurang lebih ½ cm. 
  4. Lalu tangkupkan ke loyang, rapikan, tekan-tekan pake tangan.
  5. Setelah adonan rapi, kemudian tusuk-tusuk adonan dengan menggunakan garpu supaya tidak melendung pas dikukus. 
  6. Panggang adonan kulit sebentar saja agar adonan nya mengeras.
Setelah bagian kulitnya sudah jadi, kita lanjut untuk membuat bahan isian nya.

Membuat Bahan Isian :

  1. Campurkan bahan isian seperti Susu UHT, Susu Kental Manis, Gula Pasir, Garam dan Vanilla Extract yang tadi sudah disiapkan.
  2. Blender semua bahan diatas sampai halus. 
  3. Di wadah terpisah, kocok telur pake whisk (kocokan telur) sampai rata, jangan sampai berbusa yaa, kemudian saring telur agar tidak menggumpal.

PENYELESAIAN

  1. Panaskan Kukusan selama kurang lebih 10 menit.
  2. Lalu ambil bahan kulit yang tadi sudah dibuat. 
  3. Tuang bahan isian kedalam bahan kulit tadi. (jangan lupa tambahkan telur yang tadi sudah dikocok juga yaa)
  4. Kukus selama kurang lebih 50 menit. (Untuk waktu pengukusan sesuaikan dengan besar apinya yaa)
  5. Jika sudah matang, kue pie susu kukus pun siap untuk disajikan.

Ternyata resep kue pie susu kukus sangat mudah dipahami, bahan-bahan nya pun cukup dengan bahan yang sederhana dan tentunya mudah didapatkan. Mari tunggu apa lagi buat mulai memasak. Mari masak dunia akan selalu buatin resep yang terbaik buat kamu semua. Untuk resep masakan yang lain nya bisa lihat rahasia resep kue kering keju lumer dimulut. Semoga bermanfaat yaa. Terima kasih.

SELAMAT MENCOBA
Next Post Previous Post
No Comment
Add Comment
comment url